Bananes au four sur lit de chocolat blanc et de yogourt au miel et aux noix

Préparation

1. Faire fondre le chocolat au bain-marie.

2. Hacher finement les petits-beurre et les mélanger au chocolat.

3. Répartir le mélange sur du papier sulfurisé sur une épaisseur d’environ 1 cm et placer au congélateur.

4. Faire cuire les bananes au four à 170° C pendant 20 minutes.

5. Casser la masse gelée (chocolat/petits-beurre) en petits morceaux, les disposer sur une assiette et y déposer la banane cuite.

6. Garnir l’assiette avec du yogourt, du miel, des noix et une feuille de menthe.

 

Recette de Yamas

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