Käsekuchen mit Chocolate-Chip-Cookies à la Grecque

Zubereitung

1. Chocolate-Chip-Cookies in einem Plastikbeutel
zerkleinern und mit der flüssigen Butter mischen.

2. ¾ dieser Mischung auf dem Boden einer Springform
andrücken, um einen Keksboden zu formen.

3. Zucker und Frischkäse mixen, bis eine cremige
Masse entstanden ist.

4. Gelatine gut ausdrücken und mit 2 EL warmem
Wasser schmelzen lassen.

5. Nestlé Joghurt nach Griechischer Art Nature 0%
unter die Frischkäsemischung heben, dann
Gelatine und Vollrahm zugeben, bis alle Zutaten
vermischt sind.

6. Mischung über dem Keksboden ausbreiten.

7. Die übrige Cookie-Butter-Mischung darüber
verstreuen und 8 Stunden kalt stellen.

 

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