Lachsrolle mit Joghurt nach Griechischer Art
Rezept (ergibt 2 Rollen)
Lachs (geräuchert), 8 Tranchen |
100g |
Nestlé Joghurt nach Griechischer Art Nature ungesüsst |
2 EL |
Frischkäse (Bspw.. Philadelphia) |
1 EL |
Limette (Saft und geriebene Schale) |
1/2 |
Pfeffer |
|
Olivenöl |
1 EL |
geschnittener Dill |
1 TL |
dünne Scheiben Zucchetti |
4 |
Info
Die Joghurts nach Griechischer Art von Nestlé schmecken unglaublich cremig, sie haben aber deutlich weniger Kalorien als Rahm oder Crème Fraîche.
Zubereitung
1. Je 4 Lachstranchen werden auf Frischhaltefolie zu zwei Rechtecken geformt.
2. Die restlichen Zutaten bis auf die Zucchetti-Scheiben mischen und diese Füllung auf den Lachstranchen verteilen.
3. Die Frischhaltefolie dicht zusammenrollen.
4. Die Rollen nach Belieben mit einer dünnen Zucchetti-Scheibe umwickeln und garnieren.
Rezept von Yamas
