Tzaziki

Rezept für 4 Personen

Zubereitung

1. Salatgurke schälen, grob raspeln und mit Salz bestreuen

2. Warten bis sich der Gurkensaft absetzt, die Gurke in ein sauberes Tuch geben und den Saft abpressen

3. Knoblauchzehe schälen und pressen

4. Geraspelte, trockene Gurke und gepresster
Knoblauch mit Joghurt nach Griechischer Art
Nature ungesüsst mischen

5. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken

 




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