Biscuit cake au yogourt
Ingrédients
(pour un moule à charnière de 24cm)
- 200g Nestlé Yogourt à la Grecque au Miel
- 250g beurre
- 100g sucre
- 400g farine à pâtisserie
- 5 Œufs
- 1 cuiller à café levure chimique
- ½ cuiller à café extrait de vanille
- Le zeste d’une orange
Pour le sirop
- 600g sucre
- 400ml eau
- ½ tasse jus de citron
Info
Yogourt à la grecque remplace avantageusement différents produits tels que la crème ou la crème fraîche, tout en étant nettement moins calorique.
MIEL
Mehr erfahrenPréparation
Préparation du sirop
- Faire bouillir les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance lisse et faire fondre le sucre.
Préparation du cake
- Battre le beurre et le sucre dans un blender jusqu’à ce qu’ils forment de petites pointes.
- Ajouter progressivement la farine de pâtisserie, la levure chimique, le yogourt, l’extrait de vanille et le zeste d’orange, puis mixer à basse vitesse.
- Ajouter ensuite les œufs un à un.
- Une fois que la pâte est homogène, la déposer dans un plat antiadhésif allant au four et faire cuire dans le four préchauffé à 180°C pendant 35 minutes.
- Imbiber ensuite le gâteau avec le sirop.