Cookies avec topping YAOS

Préparation

1. Préchauffer le four à 200 degrés.
2. Faire fondre le beurre dans une poêle. Bien mélanger le sucre et l’œuf, puis incorporer le beurre.
3. Mélanger la farine avec le bicarbonate de soude, le sel, la pâte de vanille et la poudre de fraises et bien remuer avec le mélange d’œufs et de beurre.
4. Prélever le mélange avec un scooper à glace et le déposer sur deux plaques recouvertes de papier sulfurisé en laissant suffisamment d’espace.
5. Cuire les cookies au milieu du four préchauffé pendant environ 15 minutes. Retirer et laisser refroidir.
6. Mélanger le YAOS avec le sucre glace et répartir sur les cookies. Décorer avec le crumble aux framboises.

Astuce:

• Les cookies sans topping se conservent un peu plus d’une semaine dans une boîte.
• Mélanger à la pâte à cookies environ 50 g de dés de chocolat.