Coque de melon aux fruits rouges
Ingrédients
Recette (8 personnes)
- 300 g de YAOS Nature
- 4 melons
- 20 fraises
- 20 framboises
- 1 barquette de groseilles
- 12 feuilles de menthe
Info
Le Yogourt à la grecque remplace avantageusement différents produits tels que la crème ou la crème fraîche, tout en étant nettement moins calorique.
NATURE 0%
450g
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Préparation
- Tailler un chapeau et égrainer chaque melon. Les évider en formant de petites billes de melon à l’aide d’une cuillère à pomme noisette, les réserver dans un saladier. Couper légèrement la base afin de donner une assise aux melons.
- Effeuiller, laver et couper finement la menthe.
- Laver l’ensemble des fruits rouges. Equeuter et couper les fraises en morceaux. Les ajouter au contenu du saladier. Ajouter la menthe. Mélanger et laisser macérer 1 heure au frais.
- Placer 150g de yaourt au fond de chaque melon, complèter avec les fruits.
- Déguster bien frais!