Melonenschale mit Beeren

Anleitung

1. Den Deckel von den Melonen abschneiden und die Melonen entkernen. Mit einem Ausstecher aushöhlen, sodass kleine Melonenkugeln entstehen, und diese in einer Schüssel beiseitestellen. Die Basis leicht abschneiden, damit die Melonen stabil stehen.
2. Die Blätter der Minze abzupfen, waschen und fein schneiden.
3. Die Beeren waschen. Die Erdbeeren entstielen und in Stücke schneiden. Alles zu den Melonenkugeln in die Schüssel geben. Minze hinzufügen. Vermischen und 1 Stunde an einem kühlen Ort ziehen lassen.
4. 150 g Joghurt auf den Boden jeder Melone geben und mit den Beeren auffüllen.
5. Gut gekühlt geniessen!