Crème de yogourt au citron sur un lit de biscuits et de noix

Ingrédients:

Recette (pour 4 personnes)

Pour le mélange de biscuits et de noix

  • 250g Biscuits aux céréales complètes
  • 100g noix (finement moulues)
  • 100g amandes (finement moulues)
  • 100g pistaches (finement moulues)
  • 150g zsucre
  • 2 cuillers à café cannelle (moulue)

Pour la crème de yogourt

  • 500g Nestlé Yogourt à la Grecque Nature sucré
  • 250g fromage frais
  • 1 citron, seulement le zeste (râpé)
  • 200g sucre

Info

Le Yogourt à la grecque remplace avantageusement différents produits tels que la crème ou la crème fraîche, tout en étant nettement moins calorique.

Préparation

  1. Pour le mélange de biscuits et de noix, hacher finement les biscuits aux céréales complètes et les mélanger avec les autres ingrédients.
  2. Pour la crème de yogourt, broyer finement le sucre et le zeste de citron râpé dans un mixer.
  3. Mélanger le yogourt et le fromage frais dans un saladier.
  4. Remplir les verrines jusqu’à la moitié du mélange aux biscuits et aux noix, puis recouvrir avec la crème de yogour

Astuce: aromatiser avec de la sauce aux fraises et des roses.