Gâteau au fromage avec cookies aux pepites de chocolat à la Grecque

Préparation

1. Piler les cookies aux pépites de chocolat dans un sac plastique et les mélanger avec le beurre fondu.
2. Presser ¾ de ce mélange sur le fond d’un moule à charnière pour former un fond en biscuits.
3. Mixer le sucre et le fromage frais jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
4. Bien égoutter la gélatine et la laisser fondre avec 2 c. à s. d’eau chaude.
5. Incorporer Nestlé Yogourt à la Grecque Nature 0% au mélange à base de fromage frais, puis ajouter la gélatine et la crème entière jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
6. Etaler le mélange sur le fond en biscuits.
7. Répartir le mélange cookies-beurre restant par-dessus et mettre au frais pendant 8 heures.