Apéro-Dip mit roten Linsen und Curry

Zutaten

Rezept (4 Personen)

  • 200 g YAOS Nature (7 EL)
  • 1/2 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g rote Linsen
  • 2 TL Currypulver
  • 1/2 Bund Koriander
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 EL Sesamkörner

NATURE UNGESÜSST 450g

Mehr erfahren

Anleitung

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. Zusammen mit den roten Linsen in einen Topf geben. Mit Wasser bedecken und mit Curry bestreuen. Bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel 20 Minuten kochen, bis die Linsen sehr weich sind. Bei Bedarf während des Kochens etwas Wasser dazugeben. In eine Schüssel umfüllen und 15 Minuten abkühlen lassen.
  2. Anschliessend YAOS Nature, Koriander und Sesamöl hinzufügen.
  3. Gut mixen, um eine glatte, cremige Mischung zu erhalten. In eine hübsche Servierschüssel geben und mit Sesamkörnern bestreuen.
  4. Den Dip mit Grissini oder Gemüse geniessen.
  5. Tipp: einige grob gehackte Cashewnüsse in den Dip mischen.
Weitere Rezepte