Joghurt-Creme mit weisser Schokolade und Waldbeeren
Zutaten
Rezept (für 4 Personen)
- 460g Nestlé Joghurt nach Griechischer Art Nature
- 200g Frischkäse
- 1 Zitrone
- 80g Zucker
- 150g Weisse Schokolade
- 100g Waldbeeren
- 80g Vollrahm
Info
Die Joghurts nach Griechischer Art von Nestlé schmecken unglaublich cremig, sie haben aber deutlich weniger Kalorien als Rahm oder Crème Fraîche.
NATURE
GESÜSST
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Anleitung
- Die Hälfte der Zitronenzeste mit dem Zucker mischen und zu einem homogenen Zitronenzucker verarbeiten.
- Zitronenzucker mit Frischkäse vermischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Im Mixer Joghurt und Frischkäse-Masse zwei Minuten lang vermischen.
- Schokolade sorgfältig mit dem Vollrahm in der Pfanne schmelzen, zur Mischung in den Mixer geben und verrühren.
- Mischung für vier Stunden in den Kühlschrank stellen, danach die Joghurt-Crème mit Löffeln zu Kugeln formen, mit Waldbeeren dekorieren und servieren.