Zwiebelpita (Kremidopita) Mykonos mit YAOS

Zutaten:

Rezept (ergibt 8 Stück)

  • 500g Feta oder Tirovolia aus Mykonos
  • 500g Nestlé Joghurt nach Griechischer Art Nature ungesüsst
  • 4 Eier
  • 2 Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Bund Dill
  • Pfeffer
  • Olivenöl
  • 1 Filoteig (oder Strudelteig)

Info

Die Joghurts nach Griechischer Art von Nestlé schmecken unglaublich cremig, sie haben aber deutlich weniger Kalorien als Rahm oder Crème Fraîche.

NATURE UNGESÜSST 450g

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Anleitung

  1. Für die Füllung alle Zutaten bis auf den Blätterteig in einer Schüssel mischen.
  2. Das Backblech mit Olivenöl bestreichen.
  3. Die Hälfte des Filoteigs, ein Blatt nach dem anderen, leicht mit Olivenöl bestreichen und schichtenweise auf das bestrichene Backblech legen.
  4. Die Füllung gleichmässig auf der ganzen Fläche verteilen.
  5. Mit den restlichen Blättern des Filoteiges die Füllung zudecken und die Oberfläche mit Olivenöl bestreichen.
  6. Im Ofen bei 180 °C für 40 Minuten backen.
  7. Mit Joghurt und Dill garnieren.